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ROSSI
Nelle province di Arezzo, Firenze, Siena, Pisa, Pistoia e Prato, da uve Sangiovese 70-100%. Possono concorrere inoltre, uve idonee alla coltivazione in Toscana. In più Vitigni a bacca bianca max10%; vitigni Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, max 15%
dopo un invecchiamento di almeno 2 anni
Nelle provincia di Siena, da uve Sangiovese 75-100%. possono concorrere uve a bacca rossa idonee alla coltivazione in Toscana max 25% purché Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon max10%
dopo un invecchiamento di almeno 2 anni di cui almeno 8 in botte e 4 in bottiglia
Nelle provincia di Firenze, da uve Sangiovese 70-100%. possono concorrere uve a bacca rossa idonee alla coltivazione in Toscana max 25% purché Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon max10%
dopo un invecchiamento di almeno 2 anni di cui almeno 8 in botte e 4 in bottiglia
Nella zona del monte Montalbano fra le provincia di Firenze, Prato e Pistoia, da uve Sangiovese 70-100%. Possono concorrere inoltre, uve idonee alla coltivazione in Toscana. Uvea bacca bianca max10%; Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, max 15%
Nella zona di Montespertoli (FI), da uve Sangiovese 70-100%. Possono concorrere inoltre, uve idonee alla coltivazione in Toscana. Uvea bacca bianca max10%; Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, max 15%
Nei comuni di Greve, Radda, Gaiole, S.Casciano e parte dei comuni di Castelnuovo B.ga, Barberino V.E., Tavarnelle e Poggibonsi, da uve Sangiovese 80-100%. Possono inoltre concorrere uve a bacca rossa idonee alla coltivazione in Toscana, max20%
Vino ottenuto esclusivamente dalla vinificazione delle uve prodotte dai vigneti condotti dall’azienda imbottigliatrice, con un ivecchiamento di almeno 30 mesi
Nel comune di Cortona (AR), da uve Syrah min.85%. Da uve idonee alla coltivazione in Toscana max15%
da uve Merlot min.85%. Da uve idonee alla coltivazione in Toscana max15%
da uve Sangiovese min.85%. Da uve idonee alla coltivazione in Toscana max15%
Nei comuni di Cinigiano, Civitella Paganico, Campagnatico, Castel del Piano, Roccalbegna, Arcidosso e Seggiano in provincia di Grosseto, da uve Sangiovese min.60%. Da uve idonee alla coltivazione in Toscana max40%
Nel comune di Scansano e parte dei comuni di Manciano, Magliano in Toscana, Grosseto, Campagnatico, Semproniano e Roccalbegna, in provincia di Grosseto, da uve Sangiovese min.85%. Da uve idonee alla coltivazione in Toscana max15%
Dopo un invecchiamento di 2 anni di cui 1 in botte
 
Con un invecchiamento di almeno 3 anni, di cui almeno 1 in botte.
Nel comune di Montepulciano (SI), da uve Sangiovese min.70% e da uve idonee alla coltivazione in Toscana max30%.
Vino da uve idonee alla coltivazione in Toscana
Vino da uve Sangiovese
Vino da uve Syrah
Vini rossi da uve idonee alla coltivazione in Toscana
Nelle province di Firenze, Siena, Arezzo Prato e Pistoia, da almeno uno dei vitigni Sangiovese, Ciliegiolo, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Pinot Nero, Canaiolo Nero, Syrah e Gamay; e da uve idonee alla coltivazione in Toscana max15%.
Vino da uve Canaiolo
Vino da uve idonee alla coltivazione in Toscana
Vino da uve Syrah
Vino da uve Sangiovese
BIANCHI e ROSATI
 
Igt Toscana, vini prodotti da uve Toscane:
Vino bianco da uve Ansonica
Vino bianco da uve idonee alla coltivazione in Toscana
Vino bianco vegano da uve idonee alla coltivazione in Toscana
Vino bianco da uve Chardonnay
Vino bianco da uve Malvasia
Vino bianco da uve Pulcianello
Vino Rosato da uve idonee alla coltivazione in Toscana
Vino Rosato da uve Sangiovese
Vino Rosato da uve Syrah
Vino bianco da uve Sauvignon blanc
Vino bianco da uve Vermentino
Vino bianco da uve Vernaccia di San Gimignano
Vino bianco da uve Viognier
Vino bianco da uve Trebbiano
Vino bianco da uve idonee alla coltivazione in Toscana
 
BOLLICINE
Spumante Brut
Spumante Rosato
GRAPPE
Grappa da uve Sangiovese del comune di Montalcino (SI)
Grappa invecchiata da uve Sangiovese del comune di Montalcino (SI)
Grappa da uve Sangiovese della zona del Chianti, nelle province di Firenze, Siena, Arezzo, Pisa, Pistoia e Prato
Grappa da uve Foglia Tonda
Grappa da uve Merlot
Grappa da uve da uve idonee alla coltivazione in Toscana
Grappa invecchiata da uve da uve idonee alla coltivazione in Toscana
Grappa da uve Vernaccia
Brandy da uve della zona di Bolgheri
 
VINI DOLCI
Nel comune di Cortona (AR) da uve Trebbiano Toscano, Grechetto, Malvasia bianca lunga
Vino dolce da uve raccolte tardivamente
Nel comune di Montalcino (SI), da uve Moscato bianco 85%; da uve idonee alla coltivazione in Toscana max15%
Nella valdichiana, tra le province di Siena ed Arezzo, da uve Trebbiano toscano e Malvasia bianca min.50% e da uve idonee alla coltivazione in Toscana max50%
Trebbiano toscano e Malvasia bianca lunga, min.75%. Max25% da uve idonee alla coltivazione in Toscana
Nelle province di Arezzo, Firenze, Siena, Pisa, Pistoia e Prato, da uve Trebbiano Toscano, Malvasia Bianca Lunga, min.70%. e da uve idonee alla coltivazione in Toscana max30%
Nei comuni di Greve, Radda, Gaiole, S.Casciano e parte dei comuni di Castelnuovo B.ga, Barberino V.E., Tavarnelle e Poggibonsi, da uve Trebbiano Toscano e Malvasia min.60% e da uve idonee alla coltivazione in Toscana max40%
Nel comune di Montepulciano (SI) da uve Malvasia bianca, Grechetto bianco (Pulcinculo), Trebbiano toscano, min.70% e da uve idonee alla coltivazione in Toscana max30%
Muffato di Vermentino
Passito di Sangiovese
Vin Santo di Malvasia
Vin Santo Toscana