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Solo nella zona della Valpolicella Classica in prov. di Verona, da uve Corvina veronese 45-95% di cui max50% Corvinone, Rondinella 5-30% e max15% da uve ammesse alla coltivazione in prov. di Verona. Invecchiamento di almeno 2 anni

Con invecchiamento di almeno 4 anni

Nella zona della Valpolicella Orientale, Valpantena e Classica, in prov. di Verona, da uve Corvina veronese 45-95% di cui max50% Corvinone, Rondinella 5-30% e max15% da uve ammesse alla coltivazione in prov. di Verona. Invecchiamento di almeno 2 anni

Nella parte orientale del lago di Garda in prov. di Verona, da uve Corvina veronese 35-80% di cui max20% Corvinone, Rondinella 10-40%, Molinara max 15% e max15% da uve ammesse alla coltivazione in prov. di Verona. Invecchiamento di almeno 1 anno

Da uve Oseleta min85%

Da uve ammesse alla coltivazione in prov. di Verona

Nel Veneto, da uve ammesse alla coltivazione

Solo nella zona della Valpolicella Classica, in prov. di Verona, da uve Corvina veronese 45-95% di cui max50% Corvinone, Rondinella 5-30% e max15% da uve ammesse alla coltivazione in prov. di Verona. Con rifermentazione su bucce di Amarone.

Con invecchiamento almeno 1 anno

Nella zona della Valpolicella Orientale, Valpantena e Classica, in prov. di Verona, da uve Corvina veronese 45-95% di cui max50% Corvinone, Rondinella 5-30% e max15% da uve ammesse alla coltivazione in prov. di Verona. Con rifermentazione su bucce di Amarone.

Con invecchiamento almeno 1 anno

Solo nella zona Valpolicella Classica, in prov. di Verona, da uve Corvina veronese 45-95% di cui max50% Corvinone, Rondinella 5-30% e max15% da uve ammesse alla coltivazione in prov. di Verona.

Con invecchiamento almeno 1 anno

Nella zona della Valpolicella Orientale, Valpantena e Classica, in prov. di Verona, da uve Corvina veronese 45-95% di cui max50% Corvinone, Rondinella 5-30% e max15% da uve ammesse alla coltivazione in prov. di Verona.

Con invecchiamento almeno 1 anno

Nel Veneto, da uve ammesse alla coltivazione

Da uve Garganega min85% e da uve ammesse alla coltivazione nel Veneto max15%

Da uve ammesse alla coltivazione

Da uve ammesse alla coltivazione

Nella zona di Lugana, a sud ed ad ovest del Lago di Garda, da uve Trebbiano di Soave min90% e da uve ammesse alla coltivazione nella regione Lombardia e in prov. di Verona, max10%

In Veneto, Friuli-Venezia Giulia e in prov. di Trento, da uve Pinot grigio min85% e max15% da uve ammesse alla coltivazione nelle tre zone

Nel territorio del Soave da uve Garganega min.70%, trebbiano e Chardonnay max30% e max5% da uve ammesse alla coltivazione in prov. di Verona

Solo nei comuni di Soave e Monteforte d’Alpone, da uve Garganega min.70%, trebbiano e Chardonnay max30% e max5% da uve ammesse alla coltivazione in prov. di Verona

In commercio dal 1°aprile dell’anno successivo a quello di produzione

Nel colle di Cartizze, nel comune di Valdobbiadene, da uve Glera min. 85% e da uve Verdiso, Bianchetta trevigiana, Perera e Glera lunga max 15%. Contenuto zuccherino 6-12 g/l

Contenuto zuccherino 17-23 g/l

Contenuto zuccherino sotto i 6 g/l

Contenuto zuccherino 12-17 g/l.

Nella Zona di Conegliano Valdobbiadene in prov. di Treviso, da uve Glera min. 85% e da uve Verdiso, Bianchetta trevigiana, Perera e Glera lunga max 15%. Contenuto zuccherino 6-12 g/l

Affinamento sui lieviti. Contenuto zuccherino sotto i 3 g/l

Contenuto zuccherino sotto i 6 g/l

Contenuto zuccherino 12-17 g/l.

Nel colle Rive Collabrigo-Costa, nel comune di Conegliano, da uve Glera min. 85% e da uve Verdiso, Bianchetta trevigiana, Perera e Glera lunga max 15%. Contenuto zuccherino 6-12 g/l

Nel colle di Alfanta, nel comune di Valdobbiadene, da uve Glera min. 85% e da uve Verdiso, Bianchetta trevigiana, Perera e Glera lunga max 15%. Contenuto zuccherino 6-12 g/l

Nel colle Rive di Guia, nel comune di Valdobbiadene, da uve Glera min. 85% e da uve Verdiso, Bianchetta trevigiana, Perera e Glera lunga max 15%. Contenuto zuccherino 17-23 g/l

Nel colle Rive di Santo Steafano, nel comune di Valdobbiadene, da uve Glera min. 85% e da uve Verdiso, Bianchetta trevigiana, Perera e Glera lunga max 15%. Contenuto zuccherino sotto i 6 g/l

Nel Col San Martino, nel comune di Valdobbiadene, da uve Glera min. 85% e da uve Verdiso, Bianchetta trevigiana, Perera e Glera lunga max 15%. Contenuto zuccherino 12-17 g/l

In provincia di Belluno, Gorizia, Padova, Pordenone, Treviso, Trieste, Udine, Venezia e Vicenza, da uve Glera min. 85% e da uve Verdiso, Bianchetta trevigiana, Perera, Glera lunga, Chardonnay,Pinot bianco, Pinot grigio e Pinot nero max 15%.

Prosecco lasciato riposare sui lieviti, con uve glera

Da uve ammesse alla coltivazione nel Veneto. Contenuto zuccherino 6-12 g/l

Da uve ammesse alla coltivazione nel Veneto. Contenuto zuccherino 6-12 g/l

Da uve ammesse alla coltivazione nel Veneto

Contenuto zuccherino sotto i 6 g/l

Nel Veneto, da uve Garganega min85% e da uve ammesse alla coltivazione nel Veneto max15%

Da uve Marzemino min85% e da uve ammesse alla coltivazione nel Veneto max15%

Nel Veneto, da uve Corvina. Contenuto zuccherino sotto i 3 g/l

Da uve glera tramite Metodo Classico

VINI DOLCI

Nel Veneto, da uve garganega

Da uve ammesse alla coltivazione

Solo nella zona della Valpolicella Classica, in prov. di Verona, da uve Corvina veronese 45-95% di cui max50% Corvinone, Rondinella 5-30% e max15% da uve ammesse alla coltivazione in prov. di Verona.

Nella zona della Valpolicella Orientale, Valpantena e Classica, in prov. di Verona, da uve Corvina veronese 45-95% di cui max50% Corvinone, Rondinella 5-30% e max15% da uve ammesse alla coltivazione in prov. di Verona.

Solo nei comuni di Soave e Monteforte d’Alpone, da uve Garganega min.70%, Trebbiano di Soave max30% e da uve ammesse alla coltivazione in prov. di Verona, max5%.

Nel territorio del Soave da uve Garganega min.70%, Trebbiano di Soave max30% e da uve ammesse alla coltivazione in prov. di Verona, max5%.

GRAPPE

Ottenuta dalla distillazione di vinacce di Amarone

Ottenuta dalla distillazione di vinacce di Turbiana(Trebbiano di Soave)