Selezione delle migliori cantine di Conegliano Valdobbiadene.
Qui puoi degustare le migliori bollicine: Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene, Prosecco Superiore di Cartizze etc.
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RAMBALDO – 2h – € 45pp
Presentazione dell’azienda storica, visita ai locali interni ed esterni, al vigneto e al sepolcreto longobardo.
Degustazione di 4 calici con tagliere di affettato e formaggio di prodotti locali e con light lunch e stuzzichini.
Possibilità di fare quest’esperienza nella terrazza panoramica dell’antica casa di caccia Villa Maria con l’aggiunta di 10€ a persona. (Durata dell’esperienza: circa 3 ore). Da prenotare con minimo 4 giorni di anticipo. 
MASSIMILLA – 1h 30min – € 25pp
Percorso enogastronomico guidato nella tenuta con visita al vigneto e al sepolcreto longobardo e della cantina, all’interno degli edifici storici.
Degustazione di 3 tipologie dei nostri vini, il primo vino si degusterà nel vigneto, mentre gli altri 2 calici si berranno in cantina accompagnati da un tagliere di affettati e formaggi di produzione locale.
TOUR DA CURZIO – 2h – € 35pp
Strada panoramica per ammirare le colline del prosecco e raggiungere il Bosco del Madean.
Visita al piccolo museo storico
Degustazione di 3 valdobbiadene prosecco superiore docg e 1 frizzante
Cestino attrezzato con prodotti locali per un pic-nic in zona relax
Visita della cantina
TOUR GOURMET – 1h – € 25pp
Visita della cantina
Degustazione di 3 Valdobbiadene prosecco superiore docg spumante e 1 frizzante
Accompagnati da salumi e formaggi locali con prodotti da forno
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Il Conegliano Valdobbiadene – Prosecco, chiamato anche Conegliano Prosecco oppure Valdobbiadene – Prosecco, è un vino a denominazione di origine controllata e garantita (DOCG) prodotto unicamente nelle colline dell’alta provincia di Treviso tra i 150 e i 350 m s.l.m. , in particolare nella fascia collinare compresa tra Vittorio Veneto e Valdobbiadene.migliori cantine prosecco
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Il Conegliano Valdobbiadene – Prosecco DOCG può essere prodotto nella versione tranquillo (non effervescente) o frizzante (moderata effervescenza) mentre nella sola versione spumante si aggiunge la menzione superiore.
La cru spumante della denominazione, ovvero la microzona che racchiude le particelle in Cartizze, prende il nome di Valdobbiadene Superiore di Cartizze.
Come per l’altra DOCG (Asolo Prosecco), il Conegliano Valdobbiadene – Prosecco DOCG non va confuso con del generico Prosecco DOC neanche con altri vini IGT a base di uva glera.
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Il metodo di spumantizzazione storico è il Martinotti-charmat da cui si ottengono le versioni Brut, Extra Dry (che è la versione tradizionale e la più consumata) e Dry in base alla concentrazione di zucchero residuo dopo la rifermentazione in autoclave.Un ruolo fondamentale nell’elaborazione del metodo è giocato dalla Scuola enologica di Conegliano, dove nacque il metodo di spumantizzazione Conegliano Valdobbiadene, messo a punto da Antonio Carpenè, rielaborazione del metodo italiano. Ecco quali sono gli elementi distintivi. Dopo la vendemmia, l’uva, raccolta a mano nei singoli vigneti, è portata in cantina per dare avvio alle lavorazioni.migliori cantine prosecco degustazione prosecco conegliano valdobbiadene
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