Degustazione Valdobbiadene
nelle Cantine Valdobbiadene
Selezione delle migliori cantine di Conegliano Valdobbiadene.
Qui puoi degustare le migliori bollicine: Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene, Prosecco Superiore di Cartizze etc.
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RAMBALDO – 2h – € 58pp
Presentazione dell’azienda storica, visita ai locali interni ed esterni, al vigneto e al sepolcreto longobardo.
Degustazione di 4 calici con tagliere di affettato e formaggio di prodotti locali e con light lunch e stuzzichini.
Possibilità di fare quest’esperienza nella terrazza panoramica dell’antica casa di caccia Villa Maria con l’aggiunta di 10€ a persona. (Durata dell’esperienza: circa 3 ore). Da prenotare con minimo 4 giorni di anticipo. 
DEGUSTAZIONE IN “CASERA” – 1h 30min – € 30pp
Suggestiva esperienza degustativa dei nostri vini in abbinamento a salumi di nostra produzione e formaggi locali.
L’esperienza partirà dalla terrazza panoramica sui nostri vigneti da cui sarà possibile scattare foto ricordo esclusive, per una miglior conoscenza del Territorio Conegliano Valdobbiadene e del sito UNESCO e dei diversi metodi di lavorazione manuale in vigneto e di vinificazione.
Seguirà il tasting dentro la vecchia “Casera” restaurata a sala degustazione.
LA DEGUSTAZIONE COMPRENDE
Degustazione in una vecchia “Casera” in mezzo ai vigneti di nostra proprietà, spiegazione del Territorio Conegliano Valdobbiadene, del sito UNESCO e dei metodi di vinificazione.
Degustazione di 3 Valdobbiadene DOCG in abbinamento a salumi di nostra produzione e formaggi locali.
Punto panoramico con possibilità di scattare foto suggestive e possibilità di passeggiate in vigneto.
Degustazione Valdobbiadene nelle Cantine Valdobbiadene
VIAGGIO NEI PROFUMI DELLA TRADIZIONE – 1h 45min – € 40pp
min 6 persone
Un autentico viaggio sensoriale e meditativo alle origini del Conegliano Valdobboadene DOCG.
Verticale di 3 annate di MOMI Sui Lieviti Brut Nature accompagnato da una selezione di salumi di produzione propria e formaggi locali.
LA DEGUSTAZIONE COMPRENDE
Degustazione in una vecchia “Casera” in mezzo ai vigneti di nostra proprietà, spiegazione del Territorio Conegliano Valdobbiadene, del sito UNESCO, del metodo Tradizionale e valutazione della evoluzione e longevità del VALDOBBIADENE DOCG SUI LIEVITI.
Degustazione di 4 diverse annate, abbinamento a salumi e formaggi locali.
Punto panoramico con possibilità di scattare foto suggestive e possibilità di passeggiate in vigneto
MASSIMILLA – 1h 30min – € 25pp
Percorso enogastronomico guidato nella tenuta con visita al vigneto e al sepolcreto longobardo e della cantina, all’interno degli edifici storici.
Degustazione di 3 tipologie dei nostri vini, il primo vino si degusterà nel vigneto, mentre gli altri 2 calici si berranno in cantina accompagnati da un tagliere di affettati e formaggi di produzione locale.
TOUR DA CURZIO – 2h – € 35pp
Strada panoramica per ammirare le colline del prosecco e raggiungere il Bosco del Madean.
Visita al piccolo museo storico
Degustazione di 3 valdobbiadene prosecco superiore docg e 1 frizzante
Cestino attrezzato con prodotti locali per un pic-nic in zona relax
Visita della cantina
Degustazione Valdobbiadene nelle Cantine Valdobbiadene
TOUR GOURMET – 1h – € 25pp
Visita della cantina
Degustazione di 3 Valdobbiadene prosecco superiore docg spumante e 1 frizzante
Accompagnati da salumi e formaggi locali con prodotti da forno
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Il Conegliano Valdobbiadene – Prosecco, chiamato anche Conegliano Prosecco oppure Valdobbiadene – Prosecco, è un vino a denominazione di origine controllata e garantita (DOCG) prodotto unicamente nelle colline dell’alta provincia di Treviso tra i 150 e i 350 m s.l.m. , in particolare nella fascia collinare compresa tra Vittorio Veneto e Valdobbiadene.migliori cantine prosecco
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Il Conegliano Valdobbiadene – Prosecco DOCG può essere prodotto nella versione tranquillo (non effervescente) o frizzante (moderata effervescenza) mentre nella sola versione spumante si aggiunge la menzione superiore.
La cru spumante della denominazione, ovvero la microzona che racchiude le particelle in Cartizze, prende il nome di Valdobbiadene Superiore di Cartizze.
Come per l’altra DOCG (Asolo Prosecco), il Conegliano Valdobbiadene – Prosecco DOCG non va confuso con del generico Prosecco DOC neanche con altri vini IGT a base di uva glera.
migliori cantine prosecco
Il metodo di spumantizzazione storico è il Martinotti-charmat da cui si ottengono le versioni Brut, Extra Dry (che è la versione tradizionale e la più consumata) e Dry in base alla concentrazione di zucchero residuo dopo la rifermentazione in autoclave.Un ruolo fondamentale nell’elaborazione del metodo è giocato dalla Scuola enologica di Conegliano, dove nacque il metodo di spumantizzazione Conegliano Valdobbiadene, messo a punto da Antonio Carpenè, rielaborazione del metodo italiano. Ecco quali sono gli elementi distintivi. Dopo la vendemmia, l’uva, raccolta a mano nei singoli vigneti, è portata in cantina per dare avvio alle lavorazioni.migliori cantine prosecco degustazione prosecco conegliano valdobbiadene
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